Кружок от чемпиона по компетенции Выпечка осетинских пирогов

Описание
На занятиях вы Познакомитесь: с разработкой технологической документации; -с технологией приготовления лепешки из дрожжевого теста; -с технологией приготовления пирога с сыром; -с технологией приготовления пирога со шпинатом; -с технологией приготовления пирога с сыром и картофелем: приготовление дрожжевого теста безопарным способом и фарша из картофеля и свежего осетинского сыра; -с технология приготовления пирога с тыквой: приготовление дрожжевого теста безопарным способом и фарша из тыквы и курдючного сала; - с формовкой и выпеканием пирогов.
Слушатели
Школьники, Возраст: 12-18
Время проведения
Понедельник, с 16:15 до 18:00
Контактное лицо
Перепечина Наталья Николаевна
+7 (495) 465-41-47
spo-22@edu.mos.ru


Набор завершен
Ведущий
Шабурко Миленна Павловна
Финал VII Национального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) 2019 г. Казань ,Золото

Место проведения
ГБПОУ ЭТК № 22 Москва, улица 14-я Парковая, дом 4 Б